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沱茶是不是就是普洱茶?为何有人说可以是绿茶,还可以是红茶呢?

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首先说茶叶的品类:

绿茶属于单独的一个茶类,采摘—杀青—炒或者烤出来的!

红茶属于发酵茶,也是一个单独的茶类,它的工艺流程,采摘——萎凋——发酵——晒干或者烤干!

沱茶属于普洱茶,普洱茶的形状很多,散茶,熟茶,生茶。

小坨,中坨,大坨,金瓜,七子饼,小饼,砖茶,竹筒茶等还有好多形式,沱茶就是普洱茶做的,不会是绿茶,也不会是红茶。

如果有绿茶或者红茶做出沱茶的样子,只能说绿茶沱茶,红茶沱茶。

茶叶知识就是了解茶叶,专业的人做专业的事,不是自己起一个名字就是一个茶类,一个类别的茶不可能在大多分类里面,普洱茶生茶流程采摘——萎凋——杀青——晒干!叫做大叶晒毛青,也不是台地茶能做绿茶,也做红茶,也做普洱茶。

百抖茶文化,用具!

沱茶就是普洱茶,普洱有分生茶和熟茶。大部分的沱茶都是生茶。生茶和绿茶一样都是不发酵的


冰岛普洱

一般沱茶多为普洱茶,沱茶仅是形状,用啥茶来做,没有硬性要求。


中午好

一,普洱茶根据形状可分为:饼茶,砖茶,沱茶或者散茶等其他形状规格的茶叶。

二,普洱茶根据工艺,又可以分为:生茶和熟茶二大类。

三,红茶是中国六大茶类之一(六大茶类:绿茶、红茶、黄茶、白茶,青茶、黑茶),国标上普洱茶归属普洱茶,但业界争议不断。

您的提问:沱茶是不是普洱茶,答案:是,沱茶是普洱茶的一种形状之一,也就是说普洱茶可以压成饼茶,压成砖茶,压成沱茶。 就像麦子可以加工成面条,馒头,面包等等的面食。

针对您的提问:为何有人说可以是红茶或者绿茶?沱茶这个形状的茶叶,对于普洱茶来说,生茶熟茶都可以压成沱茶。饼茶砖茶依然可以压成生饼熟饼,生砖熟砖。 市面上很少有其他茶类压成紧压茶的,也有,比如:重庆的沱茶是绿茶,湖南的安化茯砖是黑茶,千两茶,六堡茶等等。

但把红茶压成紧压茶就不科学了,时间存放久了会发酸。

感谢大家的阅读和支持,我是茶以清心!



沱茶主要是普洱茶。分生茶。熟茶。生茶就是绿茶。也有红茶做成沱茶的。

目前沱茶基本是普洱茶,绿茶怎么可能做沱茶呢?这是谁发明的

沱茶是一种形状,能压制成紧压茶的茶叶,都可以做成沱茶。只是沱茶比较常见在普洱茶中,普洱茶的形状又有饼茶,砖茶等各种形状,不单单只有沱茶。

普洱茶是普洱茶,不属于绿茶也不是红茶,工艺不同,口感不同,保质期不同,属于云南的大叶种晒青毛茶为原料,特殊工艺制作出来的茶叶。


新制的沱茶从工艺上讲算是紧压绿茶,陈年沱茶经过发酵,会被误认为是红茶,其实应该是黑茶

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