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红曲米是什么?是怎么来的?

红曲米是:

红曲米是中国独特的传统食品,它又称红曲、红 米,主要以籼稻、粳稻、糯米等为原料,用红曲霉菌发酵而成,呈棕红色或紫红 色,也就是这种红曲霉菌在帮助我们降低血脂。

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